Сервировка стола для праздничного обеда

Что значит праздник для большинства наших соотечественников? Это, в первую очередь, отличный повод собраться кругом близких людей за праздничным столом, уйти от обыденности в каждой детали обстановки и меню, интерьера помещений и сервировки стола. Именно эти нюансы организации мероприятия позволяют нам ощутить ту атмосферу торжества, задать соответствующее настроение гостям и подчеркнуть важность момента, сохраняя его в памяти долгие годы. В связи с этим, совершенно естественно, что подготовке такого мероприятия уделяется особенное внимание, а поскольку большая часть времени проводится за праздничным столом, то важно соответствующим образом подойти к сервировке стола, подбору меню, расстановке столов и стульев и другим нюансам.

Традиции и инновации

Традиция сервировать праздничный стол существует достаточно давно, и за это время сложились свои стили и направления в этой области, появились свои правила, соблюдение которых позволяет эффектно накрывать на стол, чтобы создать не только эстетически привлекательную, но и удобную для гостей обстановку. Стоит отметить, что во многих странах традиции сервировки развивались обособленно, что позволило сохранить самобытность и донести ее до наших дней практически в неизменном виде. В то же время, взаимопроникновение культур в наше время открывает безграничные возможности для экспериментов, смешения стилей разных стран и народов в общей сервировке, благодаря чему в нашим услугам огромное многообразие вариантов оформления праздничного стола.

С чего начать?

Первое, о чем должна позаботиться хозяйка, это о правильном расположении стола и стульев для гостей. Необходимо установить мебель так, чтобы у присутствующих на празднике не возникли сложности с перемещением по залу, а также ощущения тесноты или излишней отдаленности от окружающих. По правилам этикета, расстояние между гостями должно составлять не менее 40 см, таким образом, сидящие рядом люди не будут создавать препятствий друг другу и в то же время, смогут без труда поддерживать общение. Для украшения стола часто применяется тканая скатерть или специальные салфетки больших размеров, которые подкладывают под тарелки. Помимо таких салфеток, в наборе для каждого гостя должны присутствовать специальные салфетки для коленей, которые сделают праздничный обед максимально гигиеничным и позволят уберечь костюмы гостей от случайных загрязнений.

Праздничная посуда

Основной шарм стола на торжественном мероприятии определяется используемой в сервировке посудой. Издавна на этот случай рачительная хозяйка имела особый набор эстетичной посуды, и если в вашем распоряжении таких предметов сервировки еще нет, то вы всегда можете купить товары для столовой в специализированном магазине. Современному покупателю сегодня широко предлагается самая разнообразная продукция в широкой ценовой категории, начиная от доступной фаянсовой посуды и заканчивая утонченным фарфором с позолотой и ярким декоративным оформлением. К необходимым предметам сервировки можно отнести:

• тарелки (глубокие и мелкие, а также блюдца)
• столовые приборы (вилки, ложки, ножи, приборы для десерта)
• чайные принадлежности (кружки, заварочные чайники, сахарницы, емкости для сливок)
• дополнительные аксессуары (масленки, сита для заварки и т.д.)